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碳烤生蚝的做法大全窍门

admin2022-09-20【生活常识】人已围观

简介碳烤生蚝的做法大全生蚝别光生吃,教你秘制蒜蓉酱的做法,比生吃海鲜还好吃说起生蚝,大家都挺熟悉的,它是一种海鲜,生活在海边的人比较多,几乎每天都吃海鲜,生蚝是一种营养丰富的食材,现在正是上市的时候,很多朋友喜欢吃生蚝,因为它味道鲜美,还能起到提鲜的作用。生蚝的做法也很多,无论

碳烤生蚝的做法大全窍门

碳烤生蚝的做法大全 生蚝别光生吃,教你秘制蒜蓉酱的做法,比生吃海鲜还好吃

说起生蚝,大家都挺熟悉的,它是一种海鲜,生活在海边的人比较多,几乎每天都吃海鲜,生蚝是一种营养丰富的食材,现在正是上市的时候,很多朋友喜欢吃生蚝,因为它味道鲜美,还能起到提鲜的作用。生蚝的做法也很多,无论是在清蒸还是烧烤或者是宵夜,大家都喜欢来几杯小酒。

今天咱们就跟大家分享一个秘制蒜蓉酱的做法,无论是吃生蚝还是烤生蚝,都是不错的选择。食材准备:生蚝,大蒜,小米椒,姜,生抽,蚝油,盐,白糖,花生油,淀粉,清水等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备生蚝,在市场买生蚝的时候,可以让老板给你处理一下,把生蚝的头也去掉,然后从中取出一个生蚝,先把生蚝表面的一层壳洗干净。

第二步:把生蚝肉放入到一个稍微大点的碗里面,再放入一些白醋,食盐,清水,清洗干净。

第三步:把洗干净的生蚝放入到一个稍微大点的碗里面,再加入一勺食用盐,用筷子把生蚝壳搅拌一下,腌制10分钟左右,再放入一些白糖,食盐可以给生蚝洗个澡,这样可以让生蚝比较干净,轻轻捏一下生蚝,感觉生蚝比较大,然后再清洗一下,这样可以洗掉生蚝的腥味。

第四步:把锅烧热,然后倒入一些食用油。

第五步:把生蚝放入锅中,然后在锅中加入适量的清水,大火烧开。

第六步:盖上锅盖,大火煮3-4分钟左右,等到煮到开口即可。

第七步:把煮好的生蚝取出生蚝,汤汁不要倒掉,留着备用。

第八步:把韭菜洗净,切成韭菜碎备用。

第九步:把鸡蛋打入碗中,然后把鸡蛋打散搅拌均匀。

第九步:把韭菜碎放入到锅中煎至两面金黄,然后把炒好的鸡蛋碎放入到韭菜里。

碳烤生蚝的做法视频窍门

第十步:倒入适量的生抽,盐,香油,搅拌均匀备用。

第十一步:把面团取出来揉成光滑的面团,然后在分成小剂子,再把每个小剂子都揉成小圆子。

第九步:把全部的小圆子放入碗中备用。

第十步:锅中倒入适量的清水,水烧开后放入小圆子。

第十一步:把小圆子放入锅中,盖上锅盖,煮到小圆子浮起就熟了。

第十二步:出锅后关火,撒入适量的葱花即可。

多说几句

1、这是冰糖葫芦和山药的区别,即路边摊的糖葫芦和电饼铛。2、路边摊的糖葫芦和电饼铛 一样都是用山楂制作,而我们在家做的糖葫芦就用山楂和山药。山楂的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素等多种营养成分。具有健脾开胃、消食化滞、活血化瘀、缩小便的功效。

那么把这两种食物放在一起,可以做出哪些美食呢?下面就为大家分享一下,我经常做的几道美食。喜欢的朋友赶紧收藏,有空时可以做给家人吃。

山药炖鸡腿

材料:鸡腿1个、山药300克、香菇10朵、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、鸡精适量

做法

1、鸡腿肉切块,香菇泡发,山药切块

2、锅子烧热,倒油,放大料,葱,姜,花椒炒香,倒入鸡块,翻炒5分钟

3、加入酱油,白糖,料酒翻炒均匀。

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