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小制作大全简单又漂亮

admin2022-09-09【生活常识】人已围观

简介小制作大全简单又好看的养眼小点心有很多,下面我们就来学习一下吧。黄瓜柳叶包制作难度:一般烹饪时间:面粉300克黄瓜1根调料酵母粉2克做法步骤1将面粉称入盆中,加入酵母,倒入温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。2覆上保鲜膜发酵至两倍大,取出面团,撒上适量面粉揉匀,搓长条,切成

小制作大全简单又漂亮

小制作大全简单又好看的养眼小点心有很多,下面我们就来学习一下吧。

黄瓜柳叶包

制作难度:一般烹饪时间:<20分钟主料

面粉300克黄瓜1根

调料

酵母粉2克

做法步骤

1

将面粉称入盆中,加入酵母,倒入温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。2

覆上保鲜膜发酵至两倍大,取出面团,撒上适量面粉揉匀,搓长条,切成每条约六小份。3

把分好的小面团,搓成小圆球,再用双手按扁,用刮板稍微压一下,包入黄瓜柳叶中。4

将揉好的黄瓜面团,包入剩余的小面团内,用干净湿布盖严,放入已烧开的水中烫至面饼表面微黄,即可关火。5

在碗内打入一个生鸡蛋,加少许凉水,将其搅打成蛋液,取出面粉100克,加入少许凉水,搅拌均匀,揉成面团。6

将面团置入大碗内,用手按扁,然后擀成薄皮,刷上一层蛋液,撒上少许盐,撒上小葱末,撒上少许黑芝麻。7

将面团皮折叠拉长,再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的厚约0.5——1毫米的薄面皮。8

用刷子在面皮上刷一层油,撒上少许盐,撒上小葱末,撒上少许葱花,撒上少许椒盐。9

将皮卷起,要卷紧,用锋利的刀在面皮上轻轻压扁,可以让边缘稍微翘起,或者用叉子将边缘稍微压扁一些。10

将卷卷好的面皮用棉线,用叉子在封口处压出两个边。11

锅坐起,注入适量清水煮沸,下入面皮煮至筷子能沾上面条,将面皮卷翻个,再下入沸水中煮至断生。12

碗中放适量葱花,蒜末,盐,白糖,醋,味精,烧开。13

碗中放适量炸油。14

碗中放面筋汤,加香油,盐,味精,烧开。15

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将碗中的面筋汤倒入盘内,搅拌均匀,即可食用。

三、排骨面筋汤面食材

排骨1盘、面筋1块、香菇4朵、青菜1颗、生姜适量、料酒1勺、盐适量、葱适量、生抽适量。

做法

1、排骨提前用清水浸泡出血水,然后洗净。

2、锅中加入适量清水,放入排骨、生姜、料酒,烧开撇去浮沫,盖上锅盖转小火炖。

3、排骨炖至8成熟时,放入面筋,烧开,转大火煨熟透。

4、淋入调好的汤汁,加盐、生抽、葱段烧开,关火盛出装盘。

二、鱼香茄子食材

紫茄子、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、米醋、香葱、淀粉、食用油。

做法

1、茄子洗净沥干水分。

2、茄子用刀子斜着切,切至三分之一处,反方向,切网格形状。将茄子反过来,背面,同样切网格。

3、平底锅烧热,倒油,将茄子放入,两面煎至微黄。

4、撒适量辣椒粉、豆瓣酱、生姜丝,翻炒出香味。

5、加点盐、生抽、米醋,再撒适量辣椒粉,炒匀。

6、加一小碗水,煮开,加少量鸡精

7、将煎好的茄子盛出,撒适量葱花

8、茄子蒸十分钟,晾凉后切成小块,加所有调料拌匀即可

二、地三鲜食材

茄子1根、土豆半个、青椒1个、黄椒1/4个、红椒1/4个、大蒜3瓣、生姜1片、葱白1小段、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤

1、茄子洗净。

Tags:适量   少许   好的

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