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炸鹌鹑什么意思(炸鹌鹑蛋的家常做法)

admin2022-09-25【美食攻略】人已围观

简介炸鹌鹑蛋,外焦里嫩,看着就让人流口水。快来跟我一起试试吧。鹌鹑蛋300克小葱2根生姜1块大蒜1头盐1小勺胡椒粉2g料酒2勺酱油2勺老抽1勺熟白芝麻少许放入锅中加水,放入葱姜,1勺料酒,大火煮5分钟。捞出过一下凉水,剥掉外壳。锅中放适量油,放入鹌鹑蛋。

炸鹌鹑什么意思

炸鹌鹑蛋,外焦里嫩,看着就让人流口水。快来跟我一起试试吧。

鹌鹑蛋300克小葱2根生姜1块大蒜1头盐1小勺胡椒粉2g料酒2勺酱油2勺老抽1勺熟白芝麻少许

放入锅中加水,放入葱姜,1勺料酒,大火煮5分钟。

捞出过一下凉水,剥掉外壳。

锅中放适量油,放入鹌鹑蛋。

煎至表面微黄,扒出一个个小窝。

加入适量的盐调味,大火翻炒均匀。

倒入炖好的汤汁,小火慢慢收汁。

汤汁快干时,撒上小葱即可。

200克豆腐、120克香菇、15克蚝油、2克盐、2克鸡粉、4毫升水淀粉、食用油适量

做法:1将洗净的豆腐切成块儿。

2洗好的香菇切成小块儿。

3洗净的西兰花切成小块儿。

炸鹌鹑蛋的家常做法

4锅中注入适量清水,用大火煮沸,倒入切好的豆腐块。

6再倒入洗净的西兰花,搅散,搅匀。

7汆至片刻关火,捞出焯好的西兰花沥水,装入盘中,放凉备用。

8用油起锅,倒入姜片、蒜末,用小火炒香。

9放入西兰花,翻炒均匀。

10加入适量盐、鸡粉,撒入少许胡椒粉,炒匀调味。

11倒入剁好的巴沙鱼片,拌炒匀。

12倒入少许生抽,炒匀。

13加入少许老抽,炒匀。

14放入胡萝卜丝,翻炒片刻。

15加入水淀粉,炒匀,制成稠粥。

16盛出装盘,撒上少许香菜叶即可。腊味黄瓜卷

1将洗净的黄瓜对半切开。

Tags:倒入   好的

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