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炸鹌鹑什么意思(炸鹌鹑蛋的家常做法)
admin2022-09-25【美食攻略】人已围观
简介炸鹌鹑蛋，外焦里嫩，看着就让人流口水。快来跟我一起试试吧。鹌鹑蛋300克小葱2根生姜1块大蒜1头盐1小勺胡椒粉2g料酒2勺酱油2勺老抽1勺熟白芝麻少许放入锅中加水，放入葱姜，1勺料酒，大火煮5分钟。捞出过一下凉水，剥掉外壳。锅中放适量油，放入鹌鹑蛋。
炸鹌鹑蛋，外焦里嫩，看着就让人流口水。快来跟我一起试试吧。
鹌鹑蛋300克小葱2根生姜1块大蒜1头盐1小勺胡椒粉2g料酒2勺酱油2勺老抽1勺熟白芝麻少许
放入锅中加水，放入葱姜，1勺料酒，大火煮5分钟。
捞出过一下凉水，剥掉外壳。
锅中放适量油，放入鹌鹑蛋。
煎至表面微黄，扒出一个个小窝。
加入适量的盐调味，大火翻炒均匀。
倒入炖好的汤汁，小火慢慢收汁。
汤汁快干时，撒上小葱即可。
200克豆腐、120克香菇、15克蚝油、2克盐、2克鸡粉、4毫升水淀粉、食用油适量
做法：1将洗净的豆腐切成块儿。
2洗好的香菇切成小块儿。
3洗净的西兰花切成小块儿。
4锅中注入适量清水，用大火煮沸，倒入切好的豆腐块。
6再倒入洗净的西兰花，搅散，搅匀。
7汆至片刻关火，捞出焯好的西兰花沥水，装入盘中，放凉备用。
8用油起锅，倒入姜片、蒜末，用小火炒香。
9放入西兰花，翻炒均匀。
10加入适量盐、鸡粉，撒入少许胡椒粉，炒匀调味。
11倒入剁好的巴沙鱼片，拌炒匀。
12倒入少许生抽，炒匀。
13加入少许老抽，炒匀。
14放入胡萝卜丝，翻炒片刻。
15加入水淀粉，炒匀，制成稠粥。
16盛出装盘，撒上少许香菜叶即可。腊味黄瓜卷
1将洗净的黄瓜对半切开。
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