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素酸菜饺子馅做法大全图解

admin2022-09-23【美食攻略】人已围观

简介素酸菜饺子馅做法大全吃饺子,大家都爱吃,但是有一种饺子馅你一定没吃过,那就是酸菜水饺。酸菜水饺馅怎么做?材料:酸菜300克、面粉500克、水适量、猪肉末250克、姜末适量、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、鸡粉适量做法

素酸菜饺子馅做法大全图解

素酸菜饺子馅做法大全

吃饺子,大家都爱吃,但是有一种饺子馅你一定没吃过,那就是酸菜水饺。

酸菜水饺馅怎么做?

材料:酸菜300克、面粉500克、水适量、猪肉末250克、姜末适量、油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、鸡粉适量

做法:

1、酸菜挤掉多余的水分,切碎。

2、把肉末和酸菜末、姜末、油、盐、生抽、蚝油、十三香、鸡粉、适量的水搅拌在一起。

3、和成饺子面团盖上保鲜膜静置一会备用。

4、取适量的面团放在案板上,擀成薄皮。

5、放入适量的肉馅,包成自己喜欢的样子。

6、依次做好另外两个面坯。

7、平底锅中放油,放入饼,盖上锅盖烙制。

8、烙至两面金黄即可出锅。

二、槐花饼食材

槐花适量、鸡蛋适量、面粉适量、食用油适量、开水适量、芝麻油适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、槐花适量,面粉适量。

2、槐花适量,洗净,控水。

3、淖一下,过凉水,控水。

4、切碎,挤去水分,木耳切碎,葱切碎。

5、鸡蛋,槐花,木耳,面粉,盐,五香粉,食用油。

酸菜馅饺子不放肉怎么调馅好吃窍门

做法

6、和成软面团,醒30分钟。

7、炒锅放油烧热,下入馅料,先熟没熟的再炒。

8、放入葱花,倒入适量酱油,入味。

9、再加适量水,盐,鸡精炒匀出锅。

三、手擀菠菜饼1、面粉加适量盐,放适量菠菜,揉匀后加点油。2、擀成一张大圆饼,擀开后撒一层盐,撒一层花椒粉,倒入适量的开水,撒一层焯水后的菠菜,加盖,焖3分钟,等到水份将干掉,翻面再烙1分钟即可。

2、红肠菠菜饼材料:面粉200克,红肠1根,菠菜1把

做法:

1、菠菜洗净切段,红肠切小段,一起加适量水用果汁机打成菠菜汁

2、将面粉、菠菜汁、红肠丁、少量水加入到面包桶中,按照先放蔓越莓干、葡萄干的方法,在加入3勺的酵母粉。3、面包桶埋入酵母粉后,启动和面程序,先和20分钟,再和25分钟。

3、程序结束后,放入黄油,再揉10分钟,放入蔓越莓干,启动面包机的发酵程序,将面团发酵至两倍大。

4、面团取出排气后,分成12个小面团,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

5、将松弛好的面团擀成椭圆形,包入适量蔓越莓干,捏紧收口。

6、将面团放入铺有油纸的烤盘中,表面刷油。

7、将面团放入进行烤制,表面刷蛋液。

8、烤箱提前预热,将手抓饼放入烤箱,温度设置为175度,烘烤约25分钟即可。

二、全麦可可麻薯软欧包用料

面包粉200g、全麦粉50g、可可粉15g、红糖40g、黄油20g、全蛋液50g、清水125g、盐4g、酵母3g、糯米粉105g、玉米淀粉20g、牛奶165g、白砂糖45g、黄油10g、蔓越莓干50g。

做法

1、将面包粉、全麦粉、可可粉、红糖、盐、酵母倒入厨师机搅拌桶内。

2、启动厨师机搅拌,然后加入糖和黄油,继续搅拌。

3、当面团搅拌桶四周出现斑纹时,暂停继续搅拌。

Tags:适量   菠菜   分钟

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