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西葫芦的做法大全

admin2022-09-20【美食攻略】人已围观

简介西葫芦的做法大全西葫芦也是老百姓餐桌上的一道常见的家常菜,西葫芦的水分含量比较高,水分含量足,生吃熟吃都可以,而且西葫芦还具有一定的药用价值,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,西葫芦里的含水量可以达到了98

西葫芦的做法大全图片

西葫芦的做法大全西葫芦也是老百姓餐桌上的一道常见的家常菜,西葫芦的水分含量比较高,水分含量足,生吃熟吃都可以,而且西葫芦还具有一定的药用价值,具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,西葫芦里的含水量可以达到了98%,为普通圆葫芦的9-11倍,能够补充人体所需要的水分和维生素等营养物质,平时可以多吃一些西葫芦。西葫芦做法多样,我们可以炒着吃、凉拌吃、烙饼吃,做馅料的时候和其他的食材搭配起来做都是非常美味的,今天小编整理了一些西葫芦的做法,来看看你更喜欢吃哪一种吧!

一、西葫芦木耳炒鸡蛋

食材:西葫芦、木耳、胡萝卜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油

做法:

1、首先将木耳泡发,将西葫芦洗净切片、胡萝卜切片备用,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,然后加入少许盐、生抽、蚝油搅拌均匀;

2、平底锅中加入少许油烧热,然后加入鸡蛋液煎至两面金黄,将鸡蛋弄成小块盛出备用,然后将切好的西葫芦和胡萝卜倒入锅中,翻炒两分钟,加入一小撮盐,然后再加入一小撮鸡精,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1、这道菜不用放油,炒出来后更清爽,宝宝更容易消化吸收;

2、还可以加入一些虾仁、海苔,营养价值会更丰富,当然也满足不了大家的胃口。

家常蛋炒饭

食材

米饭一大碗、鸡蛋两个、香菇5朵、胡萝卜半根、黄瓜1根、火腿肠1根、油适量、盐适量、酱油少许、小葱适量。

做法

1、剩米饭用饭勺在碗里,加少许盐,然后和鸡蛋一起搅拌均匀。

2、鸡胸肉切成小丁,用酱油和料酒腌制15分钟。

3、胡萝卜和黄瓜也切成小丁,香菇泡发后切小丁。

4、炒锅里放适量油,油开后,将胡萝卜和黄瓜丁倒入锅里,翻炒两三分钟后,加一碗水烧开。

5、将香菇丁倒入锅中,大火翻炒1分钟。

6、将泡好的米倒入锅中,加入少许盐,大火煮开后转小火继续煮30分钟。

7、将玉米粒倒入锅中,煮至熟透。

8、把玉米粒倒入碗中,加适量盐、白胡椒粉、香油拌匀即可。

的 腌制 凉拌 清炒 做法 大全 西葫芦怎么做

三、玉米鸡丁食材

鸡胸肉250g、黄瓜1根、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒粉适量、料酒1勺、淀粉1勺、香油1勺。

做法

1、鸡胸肉切成丁,加入料酒,淀粉,白胡椒粉,食盐,抓匀腌制15分钟。

2、玉米粒和黄瓜丁,胡萝卜丁准备好。

3、锅中放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅焯烫至断生后捞出。

4、将黄瓜丁也下锅焯烫至断生。

5、将玉米粒和胡萝卜丁也下锅焯烫至断生。

6、将所有食材都沥干水分后放到碗里,加少许盐、鸡精、白胡椒粉调味,拌匀即可。

二、减脂低卡,一次拌匀就搞定的低卡凉拌菜

木耳拌黄瓜

食材

木耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、辣椒粉、芝麻、生抽、香醋、香油、糖。

做法

1、木耳泡发,撕成小块。

2、水开后加入金针菇,焯熟后捞出。

3、胡萝卜切丝,和木耳一起焯水2分钟。

4、把黄瓜丝和金针菇一起放入空碗中,加入蒜末。

5、加入辣椒粉、生抽、香醋、糖、鸡精、芝麻、拌匀即可。

酸辣肥牛百叶

食材

肥牛百叶、料酒、生抽、醋、蚝油、白糖、盐、香油、辣椒红油、小葱、红辣椒、生姜、大蒜。

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