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毛豆烧鸡怎么做,小朋友和老人都爱吃

admin2022-11-30【美食攻略】人已围观

简介家常菜之鸡肉也有丰富的营养,据说毛豆所含的脂肪含量少,脂肪含量低,味道鲜美,营养丰富,有养颜美容、补肾壮骨、益脾胃、补虚强筋、降糖的作用,两者结合食用对人体的身体大有益处,建议平时常食,不管是小孩还是老人都要经常吃。鸡肉的做法很多,比如:青

毛豆烧鸡怎么做

家常菜之鸡肉也有丰富的营养,据说毛豆所含的脂肪含量少,脂肪含量低,味道鲜美,营养丰富,有养颜美容、补肾壮骨、益脾胃、补虚强筋、降糖的作用,两者结合食用对人体的身体大有益处,建议平时常食,不管是小孩还是老人都要经常吃。鸡肉的做法很多,比如:青椒炒鸡肉、板栗烧鸡等,每一种做法都是美味的下饭美食,我们今天分享一道毛豆烧鸡的家常做法,做法很简单,鲜香入味,非常好吃,毛豆是去壳之后的产物,这样制作出来的毛豆味道会更加鲜美,也是小朋友和老人的最佳食品。〖食材清单〗鸡腿2个、生姜1块、小葱2根、八角3颗、桂皮1块、花椒1小把、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1小勺、辣椒适量;

〖制作步骤〗

1、先准备2个鸡腿儿,清洗干净;

2、锅中加水,放料酒、姜片、葱结和少许的盐,水烧开后放入鸡腿肉煮10分钟左右,捞出控干水分;

3、煮鸡腿的时候我们来调一个酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺老抽、1勺椒盐、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水搅拌均匀;

4、热锅凉油,油温上来后下入鸡腿,小火煎至表面微黄,转大火收汁,出锅切块装盘,淋上酱汁即可。

Tags:做法   料酒

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