粽叶的家常做法,一周可以吃三次

每年一到端午节前后，家家户户都会提前准备好粽叶，各种口味的粽子已经都吃腻了，今天就来给大家分享几种粽叶的家常做法，粽叶好吃有窍门，学会这个方法，粽叶软糯清香，一周可以吃三次！

第一种做法：芦苇叶、粽叶的做法：1、粽叶摘掉叶子的根部，把粽叶洗干净，放进锅里，加入适量凉水，把粽叶放进锅里煮，煮至叶子变色发软。2、把煮软的粽叶捞出，迅速放入冷水中浸泡两到三次，这样可以去除叶子的异味，也防止叶子变黄。

3、把浸泡好的粽叶放入锅中烫一烫，使其充分展开，烫软之后就可以了，烫好的粽叶摊开放在平盘上晾凉，然后再把粽叶卷成卷，用绳子扎紧，想要包的时候就这样，依次做好所有的粽子。4、高压锅中加水，把装入碗内的粽子放入锅中，盖上盖子大火煮开，上汽后转中小火煮10分钟即可。5、成品图。

6、成品图。7Q弹软糯，咸香可口。

糯米的营养价值

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。

2、这款粽子非常适合端午节食用，讨个好彩头。

二、蛋黄粽子食材

糯米、猪肉、咸蛋黄、蛋黄、粽叶、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉、食用油。

1、糯米提前浸泡4小时，沥干水分。

2、取3张粽叶重叠，放适量肉馅，收口，依次放好，再放一层糯米，重复上述三遍以上。

Tags：叶子   做法   浸泡   放入   三次

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