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糯米排骨蒸玉米,和糯米一起搭配

admin2022-11-28【美食攻略】人已围观

简介糯米排骨蒸玉米是我家最爱的排骨,口感香糯,和糯米一起搭配,简直是绝配。By吴妈厨房用料糯米1小碗排骨1盘玉米1个香葱1根盐2克蚝油1小勺生抽1小勺胡椒粉0.5克白糖2克做法步骤1、准备好食材。2、排骨用清水冲洗干净,放入盆中,加入1勺蚝油和1小勺胡椒粉,

糯米排骨蒸玉米

糯米排骨蒸玉米是我家最爱的排骨,口感香糯,和糯米一起搭配,简直是绝配。

By吴妈厨房用料糯米1小碗排骨1盘玉米1个香葱1根盐2克蚝油1小勺生抽1小勺胡椒粉0.5克白糖2克

做法步骤1、准备好食材。

2、排骨用清水冲洗干净,放入盆中,加入1勺蚝油和1小勺胡椒粉,2克盐,1勺淀粉,1小勺生抽和少许的白糖,1小勺食用油,搅拌均匀,最后放入葱段,盖上保鲜膜腌制两小时。

3、糯米和香菇提前浸泡,把香菇水尽可能多挤出来,把排骨中的血水沥干。

4、糯米沥干水分后,加葱段,生抽,盐,鸡精,香油,少许糖,玉米淀粉,拌匀,平铺在碗底,香菇会用清水冲洗干净,也会冲洗干净后,用厨房纸吸干表面水分。

5、碗底铺上一层糯米,我分了3次铺上肉末,先铺上一层糯米,再铺上一层香菇,最后再铺上一层糯米,重复上一层糯米,直至把碗里的糯米和肉末都铺满。

6、冷水上锅蒸40分钟,至用筷子能戳透,蒸好后,可轻轻拍扁,盛出多余的汤汁即可。

7、看这金黄色的外壳,很有食欲吧。(如果不喜欢吃太甜的,可以少放点糖)

8、出锅后,趁热吃一个,真的太好吃了。

二、红豆糯米鸡

糯米、鸡肉、红豆、红枣、莲子、百合、薏仁、盐、生抽、老抽、蚝油、姜、葱

1、鸡肉切块,红豆、莲子、薏仁、百合、莲子、红枣、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、花生油。

Tags:一层   香菇   玉米   淀粉   干净

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