松花蛋的做法凉拌放醋吗,不用再去外面买了

一提起松花蛋，很多人的印象是皮蛋，脆而不烂，鲜嫩可口，无论是早餐还是宵夜，用松花蛋拌凉菜、下酒，都是特别美味的。但是还有一种松花蛋虽然好吃，但是如果用油泡过，就过于油腻，想要做出皮蛋凉拌放醋，就需要掌握一定的方法，今天就为大家介绍松花蛋凉拌放醋的做法，以后就不用再去外面买了。

【菜名】：松花蛋拌豆腐

【食材所需】：松花蛋1个、嫩豆腐1块、辣椒粉1勺、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、香油少许、盐少许、香葱1根、植物油适量、

【制作过程】：1、准备所需食材，将嫩豆腐切成小块，蒜切末、香葱切碎备用。2、将豆腐放进大碗里，加入蒜末、香葱、盐、生抽、醋、辣椒粉、芝麻油拌匀。3、将豆腐放进鸡蛋液里拌匀，均匀的裹上蛋液。4、起锅烧油，油热后放入豆腐，煎至两面金黄，盛出。5、锅里留底油，放入蒜末、香葱末爆香。6、加入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入煎好的豆腐，加入少许清水。7、翻炒均匀后加少许盐，再加入适量清水。8、小火慢炖10分钟左右，收汁即可出锅。2、红烧肉这么做出来真是太香了，色香味俱全，超级下饭哦！2、红烧肘子，食材：猪肘子、盐、葱、姜、料酒、酱油、鸡精、水淀粉

做法：

1、准备好食材，猪蹄洗净，剁成小块，放入滚水中烫2分钟，捞出，用凉水过凉，沥干水分；姜去皮切成片；葱洗净切成段；八角洗净。

2、炒锅放入适量的油。

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