您现在的位置是：首页 > 美食攻略美食攻略
莲藕 猪肝
admin2022-10-28【美食攻略】人已围观
简介莲藕鸡心肝肺肠是广东的一种特色菜。特点是：清淡鲜脆，营养丰富。鸡心鸡肠用泡发后的鸡心焯水，水开后放入莲藕，加葱，姜，料酒，煲1个小时即可。莲藕微甜而脆，含有丰富的蛋白质和淀粉，另外还有一些酶，维生素和矿物质。口感既软又糯，非常爽口，很适合夏天吃。材料：鸡心鸡肝250克，莲藕250克，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，鸡精适量，白糖适量，生粉适量莲藕切块，鸡心鸡肠切段，放入少许盐
莲藕鸡心肝肺肠是广东的一种特色菜。特点是：清淡鲜脆，营养丰富。鸡心鸡肠用泡发后的鸡心焯水，水开后放入莲藕，加葱，姜，料酒，煲1个小时即可。莲藕微甜而脆，含有丰富的蛋白质和淀粉，另外还有一些酶，维生素和矿物质。口感既软又糯，非常爽口，很适合夏天吃。
材料：鸡心鸡肝250克，莲藕250克，油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，鸡精适量，白糖适量，生粉适量
莲藕切块，鸡心鸡肠切段，放入少许盐，生粉，料酒腌制备用
鸡心洗净后在表面划几刀，沥干水分
起油锅，放入鸡心鸡心鸡肠大火炸至表面金黄捞出沥干油分
另起油锅，放入姜片八角香叶干辣椒炒香
放入炸好的鸡心鸡杂，加入适量生抽，蚝油，少许盐，糖，翻炒入味
最后放入莲藕，加入半碗水焖至莲藕软糯
食材：芋头、剁椒、生抽、蒜、油
将洗净的芋头切成小块，放在蒸格上蒸熟
芋头蒸熟后去皮，用勺子压成泥
炒锅烧热加入植物油，放入剁椒酱炒香，加入蒜泥、生抽、蚝油、少许水烧开
放入芋头泥拌匀，让每块芋头泥都裹满酱汁
放入盘中，撒少许香葱末即可
红烧带鱼食材：带鱼、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、陈醋、蚝油
带鱼洗净切段，加料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟；
干辣椒剪成段，姜切成片，蒜去皮拍碎；
热锅下油，放入带鱼煎至两面金黄取出备用；
锅中留底油，放入花椒、干辣椒炒香，再加入姜片、大蒜炒香，放入带鱼，加入适量生抽、老抽、蚝油和适量水；
汤汁烧开后，放入葱段、鸡精、盐，大火收汁即可。
食材：鱼片、酸菜、干辣椒、姜、蒜、花椒、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、香菜
鱼片加入盐、料酒、白胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制10分钟
加入适量食用油再次抓匀。
很赞哦！ ()
上一篇：芹菜馅包子怎么调馅好吃
相关文章
随机图文
烤芝麻糯米红薯棒的做法
烤芝麻糯米红薯棒，这个做法你试过没？真的是超级超级好吃，每次孩子都能乖乖的吃掉一根棒，现在，大家的孩子也越来越挑食了，要是谁家有了烤箱或者烤箱或者空气炸锅，她们肯定会主动的请来做吃的，不管是大人小孩，还是老人都能吃上一口，要是烤箱放久了都容易烤焦，又没有空气炸锅也完全变黑了，但是空气炸锅可以不用油，烤的红薯也不需要加油，简单的方法却能使烤出来的红薯更加香糯，我加了一点白芝麻，大家可以根据自己的口
汉堡面包胚做法
汉堡面包机里，孩子放假了，早餐也不能马虎，要做个有肉的汉堡。By鹃姿用料汉堡坯5个鸡腿1个大喜大烤肉酱1袋食用油适量生菜1颗做法步骤鸡腿一个，剁成块。汉堡机里，放入鸡腿，放入炸鸡调料，腌制30分钟。汉堡机里放入腌制好的鸡腿，启动。默认20分钟。完成后，可以撒一点生菜装饰。小贴士鸡腿腌制一下，可以腌制更久。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以
炸鹌鹑什么意思(炸鹌鹑蛋的家常做法)
炸鹌鹑蛋，外焦里嫩，看着就让人流口水。快来跟我一起试试吧。鹌鹑蛋300克小葱2根生姜1块大蒜1头盐1小勺胡椒粉2g料酒2勺酱油2勺老抽1勺熟白芝麻少许放入锅中加水，放入葱姜，1勺料酒，大火煮5分钟。捞出过一下凉水，剥掉外壳。锅中放适量油，放入鹌鹑蛋。
洋葱别再炒着吃了，教你一个新做法，比肉还好吃，上桌就被抢光
配料：洋葱100克、胡萝卜100克、西芹50克、黄油30克、葱段30克、姜片20克、蚝油30克、黑胡椒酱35克、干辣椒10克、红曲米5克、大料10克、花椒5克、桂皮5克、八角5克、香叶2克、草果一个。把排骨斩切成段，放入清水中浸泡出血水，备用。把洋葱、西芹、胡萝卜、葱段、姜片和香料一起放入锅中加入适量清水淹没，放入少许料酒大火烧开后撇去
文章评论
点击排行
微波炉蒸糕的做法大全窍门
