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蒜味水煮鲳鱼怎么做

admin2022-10-23【美食攻略】人已围观

简介蒜味水煮鱼,味道非常鲜美。By枭笑豆果美食官方认证达人用料生蚝6个蒜2瓣生抽1勺料酒1勺香葱1根盐依个人口味豆豉1小勺生蚝洗干净,表面轻轻擦拭一下即可。将生蚝撬开,放入碗中,加入料酒。加入1勺盐,将生蚝清洗干净

蒜味水煮鲳鱼怎么做

蒜味水煮鱼,味道非常鲜美。

By枭笑豆果美食官方认证达人用料生蚝6个蒜2瓣生抽1勺料酒1勺香葱1根盐依个人口味豆豉1小勺

生蚝洗干净,表面轻轻擦拭一下即可。

将生蚝撬开,放入碗中,加入料酒。

加入1勺盐,将生蚝清洗干净,然后倒入盘中。

大蒜去皮,放入碗中,戴上一次性手套,将大蒜搓揉到表面微微发黄。

加入1勺食盐,搅拌均匀,腌制10分钟。

取一张锡纸,均匀的涂抹上橄榄油,然后将蚝肉铺平放在锡纸上。

再放上2根香菜,将烤盘放入提前预热好的烤箱中,上下火180°C烘烤30分钟即可。

波士顿龙虾2只、盐1/3匙、黑胡椒碎1/2匙、生抽2勺、蚝油1勺、蒜头3个、西芹少许、罗勒少许、红椒少许。

蒜香鲈鱼的做法大全集窍门

先处理龙虾。买回来的龙虾只有一个壳,壳洗干净,壳也不能完全去掉,用刷子将壳刷干净。

虾刷好壳之后,打开背部,将头部切断,虾线也要处理干净。

处理好的虾加入一勺料酒,适量盐,适量黑胡椒碎腌制片刻。

蒜切末,青红椒切圈,香菜切段。

不粘锅多倒些油烧热,下入腌好的虾煎,将虾煎至两面金黄。

加入姜蒜末炒出香味,加入两勺生抽,一勺蚝油、适量盐、适量黑胡椒。

再加入青红椒翻炒至断生。

加入香菜段翻炒均匀即可出锅。

鲷鱼、黑胡椒酱、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、红辣椒、淀粉、料酒。

鱼去内脏,清洗干净后用厨房纸擦干水分,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上。

鱼肚内塞入葱、姜、蒜、辣椒,倒入料酒、适量生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、糖,腌制10分钟。

Tags:加入   干净   适量

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