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柿子饼的制作方法(柿子饼不可以和什么东西同时食用)
admin2022-10-04【美食攻略】人已围观
简介柿子饼是用柿子为主料制作而成的饼，柿子饼以软甜适中为特点，适宜做主食。柿子饼有两种做法，一种是用面将柿子打成浆，倒入糖和油，摊成薄饼，放进油锅里煎，出锅；另一种是用面粉和鸡蛋液和成的饼，摊成饼后，把事先用生油拌好的柿子浆倒进饼皮里，摊成饼状，出锅。下面是用柿子饼做的柿子饼，柿子饼是一道小吃，主要材料有柿子、面粉、白糖等，口味鲜美，营养丰富。柿子饼的做法原料：柿子2个，面粉100克，白糖20克。
柿子饼是用柿子为主料制作而成的饼，柿子饼以软甜适中为特点，适宜做主食。柿子饼有两种做法，一种是用面将柿子打成浆，倒入糖和油，摊成薄饼，放进油锅里煎，出锅；另一种是用面粉和鸡蛋液和成的饼，摊成饼后，把事先用生油拌好的柿子浆倒进饼皮里，摊成饼状，出锅。
下面是用柿子饼做的柿子饼，柿子饼是一道小吃，主要材料有柿子、面粉、白糖等，口味鲜美，营养丰富。柿子饼的做法原料：柿子2个，面粉100克，白糖20克。
做法：柿子洗净，切成瓣，放到搅拌机里，加入白糖。搅成泥，放到一边醒面。醒面的过程中，把鸡蛋放到冷水锅里煮熟，剥壳，切成碎丁。醒好的面团放到案板上，搓成长条，切成小剂子。
将小剂子按成中间厚边上薄的圆形，放入刷了油的蒸盘里，在中间戳几个洞，这样就不会回缩，60克左右，用筷子将中间戳个洞，大小到形成一个小孔，再按成小饼。将发酵完成的面团取出，在表面刷一层油，盖上一层保鲜膜，醒发10分钟。将小饼放到案板上，不用再刷油啦，继续揉搓，揉到面团变得柔软又有弹性。将面团分成两等份，取一份揉到表面光滑，再用擀面杖擀开成薄饼状，大约会有40克左右。
电饼铛刷一层油，放入饼，加盖烙一会就好了，要记得擀面的时候不时的转动一下，一面的饼也是一样，不然就会自动摊开。等烙完一面的饼凉了，就可以取出来，不用着急吃，很快就凉了。这时候饼可以用铲子将饼擀得薄一点，也可以用家里的饭盒来烙，如果没有这个饼铛可以用平底锅来烙，或者是擀面皮来代替。一张饼卷起来，最后一份饼切成4份。将饼放在铺好油纸的烤盘上，表面涂上蛋液，撒上白芝麻。放入烤箱中，190度烤15分钟即可。
烤好后拿出出炉，切成小块，装盘即可食用。
绿豆粉丝煲是一道传统的广式茶点，属于广式甜品。一般是用绿豆粉丝、绿豆粉丝和火腿等食材制作而成。绿豆粉丝吸收了鲜美的汤汁。
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