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羊肉炒肉片的做法大全家常

admin2022-09-04【百科杂谈】人已围观

简介羊肉炒肉片的做法大全材料:羊肉300克、大葱20克、胡萝卜20克、洋葱20克、干辣椒5克、姜10克、大蒜(白皮)5克、八角3克、料酒10克、盐3克、淀粉(玉米)5克、胡椒粉(鸡粉)2克、花生油20克做法:1、羊肉洗净切成片,用盐、料酒、淀粉拌匀,再撒上食用油拌匀,大葱切成片,胡萝卜、洋葱、干辣椒洗净切成片,姜、蒜切片,将酱油、蚝油、盐、

羊肉炒肉片的做法大全家常

羊肉炒肉片的做法大全

材料:羊肉300克、大葱20克、胡萝卜20克、洋葱20克、干辣椒5克、姜10克、大蒜(白皮)5克、八角3克、料酒10克、盐3克、淀粉(玉米)5克、胡椒粉(鸡粉)2克、花生油20克

做法:

1、 羊肉洗净切成片,用盐、料酒、淀粉拌匀,再撒上食用油拌匀,大葱切成片,胡萝卜、洋葱、干辣椒洗净切成片,姜、蒜切片,将酱油、蚝油、盐、淀粉兑成汁。

2、 锅中油烧热,放入羊肉煸炒,再放入洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜炒香,放入辣椒酱、番茄酱炒匀出红油。

3、 放入清水和盐煮开,放入豆芽和金针菇煮熟。

4、 将豆芽和金针菇捞入碗中,放入牛肉和辣椒、蒜片,浇入热油即可。

金针菇拌豆芽

1、 准备好金针菇、豆芽、青辣椒、红辣椒

2、 把金针菇洗净去根,放入沸水中汆烫,捞出沥水,备用

3、 把豆芽和金针菇捞出,放入沸水中焯烫,捞出沥水,放入容器中

4、 将青红辣椒切成碎末,加入金针菇中

5、 锅中加入适量的油,烧热后淋入碗中,再加入生抽和香醋,最后加入辣椒油拌匀即可

2、 开胃小菜分享~菠菜拌豆芽

1、 豆芽菜用清水冲洗干净,锅中加入适量的清水,大火煮开后,转小火,把豆芽菜煮熟

2、 煮熟的豆芽和金针菇捞出,放入凉开水中投凉

3、 把豆芽菜捞出,放入碗中

4、 蒜末、香油、盐、醋、生抽、辣椒油拌匀

5、 调好的料汁倒入豆芽菜中,拌匀即可

羊肉的做法 最正宗的做法视频

2、 爽口榨菜

材料:黄瓜、木耳、花生米

做法:1、 黄瓜去皮洗净切长条

2、 木耳用开水泡发开洗净

3、 花生米用小火炸至表皮微黄,用手一掰就烂,要是锅盖大,就要用铲子,把花生米也放到锅里炸熟。

4、 捞出晾凉

5、 黄瓜里加盐,辣椒油,生抽,蒜米拌匀即可

6、 吃的时候拌匀即可

2、 琥珀核桃仁食材:核桃仁 (适量)、白糖 (适量)、陈醋 (适量) 、生抽 (适量) 淀粉 (适量) 香油 (适量)

做法:1、取出适量的核桃仁,稍微的用擀面杖擀碎一些,口感也不错。2、炒锅倒油,油热后放入花椒爆香。

3、花椒爆香后,捞出花椒。

4、掉干辣椒掰成小段放入碗中,放入适量的热水。

5、放入盐、糖、生抽、醋、淀粉、香油,放入蒜蓉,拌均匀以后放入煮好的面条,迅速的搅拌均匀。

6、把面条煮至入味,然后放入碗中,放入香菜 点缀即可。2、红烧牛肉面

【食材】牛肉、面条、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、盐、姜、蒜

【做法】

1、先将姜切片、干辣椒切小段、蒜切末。

2、牛肉洗净切小块,放入碗内,加入料酒、盐、白胡椒粉、姜片、葱段、拌匀腌制半小时。

3、锅内放油烧热,放入腌好的牛肉炸至焦黄捞出。

4、油锅内放入冰糖,待糖色变成褐色后放入牛肉翻炒上色。

Tags:放入   豆芽   辣椒   适量

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